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Magazine B No.66 Hoshinoya

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상품명 Magazine B No.66 Hoshinoya
브랜드 [Magazine B]
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Magazine B No.66 Hoshinoya





Hoshinoya

일본의 럭셔리 리조트인 호시노야는 1904년 나가노현 가루이자와에서 창립한 호시노 리조트의 플래그십 브랜드입니다. 가루이자와, 교토, 다케토미지마, 후지, 도쿄, 발리에서 총 6개 지점을 운영하는 호시노야는 가장 일본적인 서비스와 접객 철학의 집약체인 료칸을 현대의 관점으로 재해석해 새로운 숙박업의 장르를 제시하고 있습니다.




일본의 럭셔리 리조트 시리즈 호시노야도 독자적 방식으로 쉼과 휴식을 제안하는 브랜드라 할 수 있습니다. 글로벌 호텔 체인을 비롯해 여러 숙박업체가 각자의 콘셉트를 지니고 휴식 공간을 제공하지만, 호시노야가 이 분야에서 유독 남다른 것은 '재창조'라는 키워드를 앞세워 기존의 호스피털리티 문법을 새롭게 편집했기 때문입니다. 사실 매거진 <B>에서 다룬 브랜드를 되돌아보면 세상에 없는 물건과 경험을 만들겠다는 경우는 그리 많지 않습니다. 오히려 각자의 산업군에서 지켜오던 전통 방식이나 시스템을 누구보다 정교하게 분석, 파악한 후 브랜드가 구현하려는 방향에 맞는 것을 취사선택하는 편에 가깝죠. 호시노야는 그 어떤 브랜드보다 '취하고 버리는 것'에 능합니다. 앞서 언급한 재창조라는 키워드 역시 장점은 취하고 결점은 버리는 과정으로 설명할 수 있습니다. 일본 전통의 숙박 형태인 료칸을 표방하지만, 인테리어나 서비스 측면에서 서양식 호텔의 매력을 차용하기도 하고, 반대로 선택하지 않으면서 호시노야만의 룰을 만들기도 합니다.

...

궁극의 순간에 "시간이 천천히 흐른다"는 말을 내뱉는 것처럼 럭셔리한 경험이라는 것은 결국 누군가의 시간을 붙들어두는 일이라는 걸 호시노야가 보여주는 셈입니다.

- 편집장 박은성-




 

Size                      170 * 240 mm, 139 pages


 


* 도서제품은 교환이나 환불이 불가능합니다. 신중히 구매 부탁드립니다.




 

Cover






12 Moments 호시노야 각 지점을 방문한 유저들이 전해온 인상적인 순간들







20 Locations 호시노야 6개 지점이 진출한 각 지역 고유의 매력과 특징






30 Inner Space 초기 지점의 특징을 통해 본 호시노야 브랜드의 방향성






68 Remaking Ryokan 호시노야 도쿄가 일본 료칸을 현대의 새로운 장르로 재탄생시킨 방식






72 omotenashi 료칸의 전통에서 출발해 독자적 접객 철학 만들어가는 호시노야의 서비스 정신






80 Redefining Tradition 일본의 전통을 자신만의 방식으로 새롭게 만들어가는 사람들






86 Signature Dining 호시노야 3개 지점 헤드 셰프가 말하는 호시노야의 음식 철학






100 Gentle Silence






114 Brand Collection 명확한 상호 차별화로 전개하는 호시노 리조트 산하 브랜드 일람






132 outro












- Contents -


EDITOR'S LETTER


MOMENTS  호시노야 각 지점을 방문한 유저들이 전해온 인상적인 순간들 

 

OPINION  건축가 쿠마 켄고 


LOCATIONS  호시노야 6개 지점이 진출한 각 지역 고유의 매력과 특징


INNER SPACE  초기 지점의 특징을 통해 본 호시노야 브랜드의 방향성


MANUAL  호시노야가 일본 료칸의 매력을 계승하고 개선한 방식


ACTIVITIES  지역의 특색과 절기의 아름다움을 활용하는 호시노야만의 체험 프로그램


OPINION  <스키프트> 매거진 호스피털리티 에디터 디애나 팅


GLOBAL SCENES  전문가가 말하는 세계 주요 도시 럭셔리 숙박의 트렌드와 주목할 만한 브랜드


EXPERIENCES  호시노야처럼 뚜렷한 철학으로 동시대성을 찾는 장소들


OPINION  건축가 아즈마 리에, 조경 디자이너 하세가와 히로키


REMAKING RYOKAN  호시노야 도쿄가 일본 료칸을 현대의 새로운 장르로 재탄생시킨 방식


OMOTENASHI  료칸의 전통에서 출발해 독자적 접객 철학 만들어가는 호시노야의 서비스 정신


REDEFINING TRADITION  일본의 전통을 자신만의 방식으로 새롭게 만들어가는 사람들


SIGNATURE DINING  호시노야 3개 지점 헤드 셰프가 말하는 호시노야의 음식 철학


REGIONAL ESSENCE  일본 각지의 정수를 모은 호시노야 도쿄의 어매니티 셀렉션


GENTLE SILENCE
BRAND STORY  온천 호텔로 시작해 일본의 리조트 시장을 견인해 온 호시노 리조트의 역사


KARUIZAWA  호시노 리조트의 출발점이 된 나가노현 가루이자와의 특징과 매력


BRAND COLLECTION  명확한 상호 차별화로 전개하는 호시노 리조트 산하 브랜드 일람


UNTOLD STORIES  료칸 문화에서 안식과 영감을 얻었던 일본의 명사들


INTERVIEW  호시노 리조트 CEO 호시노 요시하루


FIGURES  료칸 및 럭셔리 여행 시장의 현황을 보여주는 수치와 지표들


REFERENCES


OUTRO








 

 

 

Magazine B

2011년 11월, 광고 없이 한 호에 하나의 브랜드만을 다루는 잡지 '매거진B'가 첫 호 '프라이탁'을 선보이며 창간했다. 광고 수주 없이 판매 수익만으로 운영하겠다는, 

오프라인 미디어로 거의 불가능해 보이는 시작이었다. 시간이 흐른 지금까지, 매거진B는 전 세계 다양한 분야의 브랜드 중 독자적 관점으로 선정한 37개의 '균형 잡힌 브랜드'를 소개하고 있다.

브랜드의 숨은 얘기는 물론 감성과 문화까지 담고 있어 브랜드 관계자부터 브랜드에 대한 감각을 익히고 싶어하는 사람, 비지니스를 구상하거나 브랜드에 관심 있는 사람이라면 누구나 쉽게 볼 수 있습니다.

 

 

 



 

 

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